中山地区风淋设备的使用和出入方法可以按照以下步骤进行：

1. 穿戴防护服：在进入风淋室之前，确保穿戴适当的防护服，包括洁净服、帽子、面罩、口罩等，以确保个人和环境的卫生。

2. 清洁手部：在进入风淋室之前，在洁净区域过渡区内进行手部清洁。可以使用洗手液洗净双手，并在洗手后冲洗和擦干。

3. 放置个人物品：将个人物品，如手机、钱包、钥匙等放置于指定的区域，避免携带外部可能带有灰尘和污染物的物品进入风淋室。

4. 打开风淋室门：当洁净区域过渡区的门关闭后，打开风淋室门。通常情况下，风淋室的门会自动开启，或者使用脚踏开关来避免直接接触门把手。

5. 进入风淋室：站在风淋室门口，等待风淋室内部的高速洁净空气形成风幕。确保全身都处于风幕中，以使高速洁净空气吹洗身体和衣物表面。

6. 风淋过程：在风淋室内等待一段时间（通常为10-15秒），让高速洁净空气吹掉身体和衣物上的灰尘和颗粒物。

7. 离开风淋室：待定时间结束后，从风淋室的另一侧离开。通常情况下，风淋室的出口区域也设置有自动门或空气帘来避免外界空气和灰尘进入。